We willen natuurlijk allemaal genieten van een lekker bakkie koffie, maar wat is nu de lekkerste koffie en hoe maak je die? Het is vooral een kwestie van smaak en het is zeker de moeite waard om eens meer te leren over koffie als je op zijn tijd ook graag eens geniet van iets bijzonders. Max van Boomen nam DeKoffieKompas.nl over én startte een YouTube kanaal om al zijn kennis over koffie te delen. Lees hier ons interview met deze ambitieuze barista.
Waarom een YouTube kanaal over koffie?
“Mijn hele dagen draaien eigenlijk om koffie. Ik ben er elke dag wel mee bezig, of het nu gaat om het verkrijgen van extra kennis of het testen van een koffiemachine. Ik heb DeKoffieKompas.nl overgenomen, waar alle kennis en informatie over koffie via tekst wordt gedeeld. Ik vind dat de website het verdient om ook een bijpassend videokanaal over koffie te krijgen. Via YouTube kan ik mijn kennis, ervaringen en tips delen via video’s, waarmee ik weer een ander publiek kan aanspreken dan via de website.”
Waarom zitten mensen op video’s over koffie te wachten?
“Ik heb het videokanaal nog niet zo lang geleden opgezet ter ondersteuning van de website, dus ik ben nog aan het opbouwen. Natuurlijk ben ik begonnen met een video om me voor te stellen, zodat mensen ook weten wie Max van Boomen is en wie de drijvende kracht achter DeKoffieKompas.nl eigenlijk is. Nu ga ik me focussen op het maken van video’s waarin ik onder meer koffiemachines nader onder de loep neem. Veel mensen zoeken naar de perfecte koffiemachine, maar dat is tot op zekere hoogte ook persoonlijk. We houden niet allemaal van dezelfde koffie. Daarnaast zijn niet alle online reviews eerlijk. Ik deel wél eerlijke reviews, waarbij ik als barista ook erg kritisch ben, en ik denk dat dit een belangrijke meerwaarde voor mensen is.”
Wat is DeKoffieKompas.nl en waarom heb je het overgenomen?
“DeKoffieKompas.nl is eigenlijk dé website waar je echt alles over koffie kunt vinden. Het is de plek waar je terecht kunt voor eerlijke reviews over de meest uiteenlopende koffiemachines, maar het is ook de plaats waar je kunt ontdekken welke koffiebonen het best bij jouw persoonlijke smaak past. Ik ben zelf zo gek op koffie dat ik me geen leven zonder kan voorstellen. Zelf noem ik koffie ook wel ‘het zwarte goud’ en ik wil mijn passie voor koffie graag met andere koffieliefhebbers delen. Met de overname van DeKoffieKompas.nl heb ik een droom werkelijkheid gemaakt.”
Ben je echt de hele dag bezig met testen?
“Eigenlijk wel. Voor de website test ik koffiebonen, koffiemachines, koffiemolens en eigenlijk gewoon alles wat met koffie te maken heeft. Ik vind het belangrijk om mensen eerlijke informatie te geven over koffieproducten, of het nu gaat om bonen of om grote koffieapparatuur. Het is soms moeilijk om eerlijke informatie te vinden en ik wil zeker niet zomaar af gaan op een mening van iemand anders. Ik wil alles zelf graag testen, zodat ik zelf de ervaring heb om een mening te kunnen vormen. Op deze manier kan ik mijn bevindingen delen vanuit mijn eigen beleving. Dus ja, mijn dagen bestaan vooral uit het testen van alles wat met koffie te maken heeft. Ik vind het leuk om te doen.”
Voor wie is DeKoffieKompas.nl eigenlijk bedoeld?
“Ik denk dat iedereen die van koffie houdt wel iets waardevols kan vinden bij DeKoffieKompas.nl. Heel veel mensen houden van koffie, maar iedereen weet eigenlijk ook dat de koffie niet overal even smaakvol is. Mensen willen weten welke koffiemachine de beste keuze is voor op het werk of bijvoorbeeld voor thuis, zodat zij gewoon kunnen genieten van goede koffie. Daarnaast zijn er ook mensen die echt in de wereld van koffie willen duiken en meer willen leren over bijvoorbeeld koffiebonen en de herkomst van bepaalde bonen. Alles wat iemand over koffie wil weten is beschikbaar bij DeKoffieKompas.nl, dus ik denk dat de website interessant is voor iedereen die gewoon van lekkere koffie houdt.”
Mensen kunnen ook contact met jou opnemen. Waarom is dat belangrijk?
“Ik denk dat het belangrijk is voor mensen om te weten dat er aan de andere kant van de website ook een echt persoon zit. Ik wil niet dat de website slechts één kant op werkt, door alleen maar content aan te bieden. Als mensen andersom iets nodig hebben, zoals een advies over hoe zij zelf thuis betere koffie kunnen zetten, dan moet dit ook gewoon mogelijk zijn. Mensen nemen de tijd om een bezoek te brengen aan DeKoffieKompas om meer te weten te komen over alles wat met koffie te maken heeft. Ik neem de tijd om deze mensen verder te helpen wanneer zij dat nodig hebben. Het is een wisselwerking en ik denk dat dat ook meer waarde biedt aan de website.”
